Nachhaltigkeitswoche in Zürich

Vom 3. bis 7. März 2014 organisiert die Nachhaltigkeits-Kommission des VSUZH zusammen mit [project 21] und über 30 weiteren Studierenden die 2. Nachhaltigkeitswoche an ihren beiden Hochschulen. In rund 40 praktischen, theoretischen und kreativen Aktionen können sich Interessierte mit den Themenbereichen “Geld”, “Energie”, “Raumnutzung”, “Konsum” und “Grenzen” auseinandersetzen. Zu den Highlights der Woche gehört das…

Praktisches Take-Away

In der VEGELATERIA haben alle Gäste die Möglichkeit vom täglich wechselnden Buffet mit vielfältigen Salaten, Dips und Nüssen ein Menu im speziellen, umweltfreundlichen Take-Away-Gefäss nach Hause oder ins Büro mitzunehmen. Sogar auf den Dessert muss man nicht verzichten: feine Tages-Torten, Rohkost-Spezialitäten und natürlich die ganze Glacé-Palette, die im 500 gr- oder 1000-gr Styropor-Behälter gut kalt…

Warum Weizen krank und dick macht

Dr. med William Davis ist amerikanischer Kardiologe und Präventions-Mediziner. Er hat das Buch “Weizenwampe – Warum Weizen krank und dick macht” herausgegeben. Im Vorwort bringt er es auf den Punkt: Brot und andere weizenhaltige Produkte sind nicht nur ungesund, sie gehören zu den schädlichsten Nahrungsmitteln überhaupt. Fallbeispiele aus seiner Praxis sowie Studien decken das weit…

Kennzeichnung veganer Lebensmittel

In einer kürzlich ausgestrahlten Sendung des ARD mit dem Titel “Kennzeichnung veganer Lebensmittel” wird über die stark wachsende Zahl von Veganern gesprochen sowie dem dringenden Wunsch, Produkte besser auszuzeichnen. Wie oft sind im Kleingedruckten versteckt tierische Produkte aufgeführt oder sogar gar nicht vermerkt, weil dies nicht Pflicht ist. Es gilt besonders beim Einkaufen grosse Sorgfaltspflicht.…

Spezieller Gast aus England

Heute besuchte uns Devashishu Torpy (45), ein langjähriger Schüler von Sri Chinmoy und guter Freund der VEGELATERIA, hier sichtlich erfreut über unsere veganen Bio-Glacés. Nachdem er in der Slowakei Vorträge gehalten hat, weilt er z.Z. in der Schweiz und wird heute Abend über seine persönlichen Erfahrungen in der Meditation berichten (Weitere Auskünfte: Tel. 044 371…

Welche Rolle spielt Eisen in der veganen Ernährung?

Eisenmangel ist eine der häufigsten Mangelerscheinungen weltweit. Er macht sich in den meisten (leichteren) Fällen vor allem durch Müdigkeit und Energielosigkeit bemerkbar und kann, wenn man nicht darauf reagiert, schwerwiegende Folgen haben. Entgegen weit verbreiteten Vorurteilen fördert eine vegane Ernährung diesen Mangel jedoch nicht – eher im Gegenteil. Es stimmt, dass Eisen (unter gleichen Rahmenbedingungen)…

Beliebte Cashews

Cashewkerne gehören zu den beliebtesten Nüssen. Der Geschmacks ist mild und fein. Cashews sollten am besten pur gegessen werden; in einer Nussmischung kommt der Geschmack meist nicht zur Geltung, da sie zu unauffällig sind. Cashews sind auch schön weich und cremig und eignen sich vortrefflich für Cremen, Desserts und Rohkostkuchen. Man sagt sogar: Jeden Tag…

Vortrag über Meditation

Wenn wir zufrieden sind mit dem was wir haben und sind, gibt es keinen Grund für uns mit Meditation zu beginnen. Der Grund, warum wir zu meditieren beginnen, ist unser innerer Hunger. Wir spüren, dass in uns etwas lichtvolles, etwas weites, etwas Göttliches existiert. Wir spüren, dass wir dieses Etwas dringend brauchen, nur dass wir…

Weisheiten von Sri Chinmoy

50 Kärtchen mit je einem Aphorismus und einer Zeichnung des spirituellen Meisters Sri Chinmoy sind in einer Box enthalten, die wir in der VEGELATERIA zum Kauf anbieten und es gibt drei verschiedene Sets davon. Einzelne Kärtchen mit dem Weisheitsspruch des Tages sind natürlich weiterhin an der Kasse kostenlos für Deine persönliche Inspiration erhältlich. Die Aphorismen-Box…

Kürbiskerne – eine super Nahrungsergänzung

Kürbiskerne enthalten eine Vielzahl wertvoller Elemente wie A, B1, B2, B6, C, E, Niacin, Biotin, Folsäure, Pantothensäure, Zink, Kupfer, Eisen, Molybdän, Magnesium, Phosphor, Nukleinsäuren, Pflanzenöl, Hormone und Phytosterine. Sie regen die Nieren- und Blasentätigkeit an, unterstützen bei Herz-, Nieren- und Leberleiden die Ausschwemmung von Ödemen, wirken gegen negative Keime im Verdauungssystem, binden und lösen Schlacken…