Jetzt werden wieder die Schürzen geschnürt, die Roste gebürstet, die Kohle angefeuert: Die Grillsaison beginnt. Aber muss es denn immer Fleisch sein? «Einstein» legt Tofu-Schnitzel auf den Grill. Wie schmeckt diese Alternative? Und wie wird Tofu überhaupt produziert? Moderatorin Kathrin Hönegger, selbst Veganerin, war bei der Herstellung in der Soyana in Schlieren dabei und auch…
Diese Woche war das SRF-TV-Team der Sendung “Einstein” zu Gast bei uns in der VEGELATERIA und im Mutterbetrieb, der Soyana in Schlieren. Es ging dabei um das Geheimnis der Tofu-Produktion von der Herstellung bis zur Verarbeitung auf dem Grill. Dabei haben sie auch Pionier Walter A. Dänzer interviewt, der als erster mit der Tofu-Produktion in…
Kathrin Hönegger (selbst Veganerin) und das Filmteam der Schweizer TV-Sendung “Einstein” ist heute zu Gast in der Vegelateria. Es geht um die Geheimnisse, wie Tofu hergestellt wird und was man damit für Kreationen auf dem Grill herstellen kann. Der Beitrag soll noch diesen Monat im Rahmen einer “Einstein”-Sendung ausgestrahlt werden. Wir werden Euch auf dem…