Unser Koch präsentiert heute in der VEGELATERIA eine Spezialität für alle Freunde veganer und glutenfreier Desserts. Es ist ein Brownie mit folgenden Bio-Zutaten: – Kichererbsenmehl – gehackte Walnüsse – etwas Chi – Vollrohrzucker – gemahlene Mandeln Der Guss besteht aus “Sauerrahm” der Firma Soyana, etwas Vanille-Extrakt, Koskosfett, Agar-Agar und auch etwas Vollrohrzucker, garniert mit gehackten…
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=JVnmwnuPnNM&w=660&h=345]Nachdem wir gestern einen Kochkurs für Kinder vorgestellt haben, präsentieren wir heute einen Jungen, der bereits recht aktiv ist. Der 8jährige Levi wollte seine Ansichten über eine rohvegane Ernährung weitherum bekannt machen. Zuerst begann er auf einem Computer seine Notizen festzuhalten, dann half ihm sein Vater zu tippen, damit es schneller voran geht. Levi ist…
In der VEGELATERIA haben alle Gäste die Möglichkeit vom täglich wechselnden Buffet mit vielfältigen Salaten, Dips und Nüssen ein Menu im speziellen, umweltfreundlichen Take-Away-Gefäss nach Hause oder ins Büro mitzunehmen. Sogar auf den Dessert muss man nicht verzichten: feine Tages-Torten, Rohkost-Spezialitäten und natürlich die ganze Glacé-Palette, die im 500 gr- oder 1000-gr Styropor-Behälter gut kalt…
Donald Watson (2. September 1910 – 16. November 2005) wuchs im Süden Yorkshires, England auf und entschloss sich schon im jungen Alter von nur 14 Jahren vegetarisch zu leben. Grund war für ihn die Schlachtung von Schweinen auf dem Bauernhof seines Onkels. In den vierziger Jahren ging er noch einen Schritt weiter und wandte sich…
Hast Du es gewusst? Brad Pitt, Mike Tyson, Bill Clinton, Carl Lewis (siehe Bild), Alanis Morissette, Boy George, Demi Moore, Michelle Pfeiffer, Johnny Depp, Janet Jackson, Travis Barker, Woody Harrelson, Prince, Erykah Badu, Moby, Tomas D, Betty White, Thich Nhat Hanh, Coretta Scott King, Bryan Adams, Pamela Anderson, Heather Mills, Thom Yorks, Jared Leto, Scott…
[vimeo http://vimeo.com/http://vimeo.com/9470386 w=660&h=325] Dieses 12minütige Video, das von PETA TV auf vimeo präsentiert wird, zeigt in kurzen Zügen, wie wichtig vegane Ernährung ist und wie wir damit unseren Planeten retten können. Du kannst es hier in der deutschen Übersetzung anschauen.
[youtube=http://watch?v=zM8Es6vZD2Y&feature=youtu.be&w=660&w=660&h=345] Alexander aus Berlin ist Rechtsanwalt, Triathlet und ernährt sich vegan. In diesem PETA TV Portrait erklärt er, wie er mit rein pflanzlicher Ernährung sportliche Höchstleitungen bringt. Ein sehenswerter Videobeitrag, den wir auf YouTube gefunden haben.
Der Vegan-Koch und Buchautor Attila Hildmann wurde heute vom Radio WDR2 live interviewt und erzählte über seine Erfahrungen mit veganer Kost, über seine Reisen an Orte, wo am meisten Leute leben, die über 100 Jahre alt werden und über seine Erfahrungen mit Sport und Meditation. Dabei erwähnte er auch seinen Besuch in der japanischen Kaiserstadt…
Gestern ging ein Jahr zu Ende und um Mitternacht begann ein Neues: 2014 – in der chinesischen Kultur das Jahr des Pferdes. Also lasst uns mit viel Kraft und Dynamik das Neue angehen. Vielleicht auch in der Ernährung einen Schritt vorwärts machen: wenn man Vegetarier ist, langsam den Schritt zum Veganer wagen und wenn man…
Wie schon gestern erwähnt haben wir eine neue tolle Glacé-Sorte und erst noch in Rohkostqualität. Das heisst es wurde während der ganzen Produktion, die übrigens in unserem Mutterbetrieb in Schlieren getätigt wird, nicht über 40 ° C erhitzt. Und wie bei allen Sorten sind die Zutaten natürlich biologisch. Das Orangen-Glacé ist schon ein Genuss zum…