Warum Feldsalat gesund ist

Wer im Winter zweimal die Woche Feldsalat (bei uns unter dem Namen “Nüsslisalat” bekannt) isst, braucht keine Nahrungsergänzung in Form von Vitamintabletten. Der Feldsalat ist überaus reich an Vitamin A und C, Kalium, Calcium und Eisen und übertrifft in der Wertigkeit einen Kopfsalat um ein Vielfaches. Feldsalat steigert den Zellstoffwechsel, wirkt zellenprotektiv, verbessert die Stressfähigkeit…