Warum sind Tomaten gesund?

Tomaten enthalten 13 Vitamine, 17 Mineralstoffe sowie reichlich sekundäre Pflanzenrohstoffe und Fruchtsäuren. Besonders hoch ist der Anteil an Betacarotin, den Vitaminen C und K, Folsäure und Kalium. Die Tomate wird von Botanikern als Beere bezeichnet. Sie stammt aus Mexiko und Peru und wurde Ende des 15. Jahrhunderts in Europa importiert und wird heute überall angebaut.…