Salattip der Woche: Zucchetti mit Kürbiskernen
Belinda heute einen feinen Zucchetti-Salat gemacht. Die Zucchetti werden fein geraspelt, dazu kommen Kürbiskerne, frischer Koriander und Schnittlauch und ein paar kleine Zitronenschnitze zum Frischhalten. Zucchetti haben übrigens pro 100 g nur 18 kcal und sind deswegen sehr kalorienarm. Daneben enthalten sie viele Vitamine wie Vitamin C, das unser Immunsystem vor Krankheiten schützt, Vitamin K,…