In ihrem SRF-Kulturblog schreibt Yonni Meyer (aka Pony M.) über sich: “Für mich ist Demokratie einer der Grundsteine unseres Verständnisses der Schweiz als Nation. Mit Euch zusammen will ich (wieder-) entdecken, was sie bedeutet.” Drei Wochen lang (vom 27. April bis am 18. Mai 2014) stellt sich die Bloggerin dem Verdikt der Mehrheit. Zur Abstimmung…
Heute hat Pranava aus Island unsere veganen und biologischen Glacés gekostet. Pranava meditert seit über 10 Jahren und ist ein erfolgreicher Unternehmer in Rekjavik, wo er einen Bioladen mit einem reichhaltigen Angebot an Nahrungs-Ergänzungen sowie eine Vertriebsfirma der gleichen Produkte leitet. Daneben ist er leidenschaftlicher Ju Jitsu Schüler und ist gerade auf dem Sprung nach…
Die VEGELATERIA wird immer mehr zu einem Mekka von bewussten Menschen. Gestern besuchte uns zum Beispiel Mies Maria Meulders aus Belgien. Sie war nur kurz in Zürich, um ihren Freund zu besuchen und trotzdem fand sie die Zeit, einen Abstecher in unser veganes Bio-Paradies zu machen. Zu Hause arbeitet sie als Sprecherin für eine der beiden…
Heute hat uns ein guter Läufer – und wie sich herausstellte – auch ein Zauberer in der Vegelateria besucht: Josef Welti. Er war in den 80er Jahren in den vorderen 3 Rängen am Zürcher Silvesterlauf und am Greifenseelauf. Gleichzeitig ist er ein geschickter Zauberer und spontaner Künstler, hat er uns doch live gleich drei unserer…
Die internationalen Läufer des “Oneness-Home Peace Run” haben gestern die VEGELATERIA besucht. Nach einem reichen Morgenprogramm in Zürich konnten sie sich bei uns vegan und bio stärken, um heute wieder via Basel ihre europäische Route in Richtung Frankreich aufzunehmen. Der jährlich stattfindende Lauf wurde 1987 vom Bengalischen Dichter und Friedensvisionär Sri Chinmoy in New York ins…
Heute Nachmittag um ca. 15 Uhr kommt die Friedensflamme des internationalen “Sri Chinmoy Oneness-Home Peace Runs” im Rahmen ihrer 5tägigen Reise durch die Schweiz in die VEGELATERIA. Das 12köpfige Läuferteam versucht wie überall in Europa den Gedanken des Friedens mit dieser Flamme in die Herzen der Menschen zu legen. Am Morgen stehen nach dem Start…
In der Sendung “Einstein” von srf 1 (1. Mai) wurden für die Grill-Spezialitäten mit Tofu in der VEGELATERIA folgende Rezepte verwendet: ENTRÉE Grünspargel und mit Bärlauch-Pesto gefüllte Tofu-Herzen. Zubereitung: Grünspargel 4 Minuten im Wasser vorkochen, anschliessend auf Gussplatte grillieren. Tofu-Herzen ausstechen und aushöhlen, auffüllen mit Bärlauch Pesto. Beim Servieren noch zusätzlich ein wenig Sweet-Chili Sauce…
[vimeo http://vimeo.com/http://vimeo.com/93653450 w=660&h=325] Die Sendung “Einstein” von srf 1 (wir haben schon darüber berichtet) hat am 1. Mai u.a. die vegane Lebensweise sowie die Produktion und Verarbeitung von Tofu vorgestellt. Kathrin Hönegger, selbst Vegetarierin, moderierte die Sendung und interviewte auch den Soyana-Pionier Walter Dänzer in Schlieren, wo sie bei der Entstehung des Tofus dabei waren.…
Der Peace Run, der weltweit grösste Fackellauf, führt auch dieses Jahr durch die Schweiz. Ein international besetztes 12-köpfiges Läuferteam trägt eine Fackel als Symbol der Freundschaft durch ganz Europa, wo der Friedenslauf 24 000 km zurücklegt. Dabei werden viele Schulen besucht und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens unterstützen die Veranstaltungen. Gestern begann der Lauf in Romanshorn…
Jetzt werden wieder die Schürzen geschnürt, die Roste gebürstet, die Kohle angefeuert: Die Grillsaison beginnt. Aber muss es denn immer Fleisch sein? «Einstein» legt Tofu-Schnitzel auf den Grill. Wie schmeckt diese Alternative? Und wie wird Tofu überhaupt produziert? Moderatorin Kathrin Hönegger, selbst Veganerin, war bei der Herstellung in der Soyana in Schlieren dabei und auch…