Cashewkerne gehören zu den beliebtesten Nüssen. Der Geschmacks ist mild und fein. Cashews sollten am besten pur gegessen werden; in einer Nussmischung kommt der Geschmack meist nicht zur Geltung, da sie zu unauffällig sind. Cashews sind auch schön weich und cremig und eignen sich vortrefflich für Cremen, Desserts und Rohkostkuchen. Man sagt sogar: Jeden Tag eine Hand voll essen schützt vor Herzinfarkten und zu hohem Cholesterin! Cashews in Bio-Qualität gibt’s übrigens täglich als Ergänzung unserer Speisen am Buffet in der VEGELATERIA.
