Diese Woche war das SRF-TV-Team der Sendung “Einstein” zu Gast bei uns in der VEGELATERIA und im Mutterbetrieb, der Soyana in Schlieren. Es ging dabei um das Geheimnis der Tofu-Produktion von der Herstellung bis zur Verarbeitung auf dem Grill. Dabei haben sie auch Pionier Walter A. Dänzer interviewt, der als erster mit der Tofu-Produktion in der Schweiz vor über 30 Jahren begonnen hat. Die Moderatorin Kathrin Hönegger, selbst Veganerin, präsentiert das Tofu als attraktive Alternative in der veganen Ernährung. – Der Sendetermin ist jetzt bekannt; der Beitrag wird in “Einstein” vom 1. Mai 2014 auf SRF 1 ausgestrahlt (Beginn der Sendung: 21:00 Uhr).
Zur Richtigstellung: Frau K.Hönegger ist Vegetarierin und keine Veganerin.