Jeden Dienstag von 14 bis 15 Uhr lädt Dich Danielle Satya Parla zu einer Yogastunde in der Vegelateria ein. Danielle ist ausgebildete Yoga-Lehrerein und hat schon in Kanada, Japan, Neuseeland und in mehreren europäischen Städten unterreichtet. Unter dem Namen “The Bliss Hour: Yoga + Vegelato” kannst Du Fitness zusammen mit einem veganen Genuss ausüben. Anmeldung…
Die Ausstellung “Glücklichsein” in der Vegelateria wird bis März 2014 verlängert. Im Mittelpunkt der Wandbilder stehen Zitate von Sri Chinmoy und anderen Persönlichkeiten zum Thema. 2012 haben die Vereinten Nationen eine hochdotierte Konferenz über Glücklichsein und Wohlsein veranstaltet, die darauf ausgerichtet war, Führungseliten, Experten, Zivilgesellschaft und spirituelle Führer zusammen zu führen, um ein System zu…
Die Soyana (Mutterbetrieb der Vegelateria) ist vor kurzem an der Veganfach-Messe in Hamburg für ihre Soyanada-Linie ausgezeichnet worden. Die Familienfirma in Schlieren bei Zürich hat daran 7 Jahre entwickelt. “Es gab viele Hindernisse zu überwinden, weil wir den KonsumentInnen ein Erlebnis geben wollten, das die pflanzliche Ernährung zum Gourmet-Vergnügen macht. Und das ist uns gelungen”, sagt…
Für viele Besucher unseres Restaurants ist es schon fast selbstverständlich als Dessert noch eine oder zwei unserer feinen Rohkost-Schoggikugeln zu geniessen. Wir verwenden für das Rezept reines Kakaopulver, Datteln, Kakaobutter, gemahlene Mandeln und echten Vanille-Extrakt, alles natürlich in Bio-Qualität. Weitere Rohkost-Spezialitäten sind in Vorbereitung!
Am nächsten Freitag, den 13. Dezember organisieren wir ein spezielles Weihnachtsessen. Es beginnt um 18.00 mit einem warmen orientalischen Eröffnungsdrink und 30 Minuten meditativer Live-Musik mit der Gruppe “Shanti Nadi” zum Einstimmen. Der Anlass steht wieder unter der kulinarischen Leitung unseres bulgarischen Food-Artists Giriraja, der Dich mit einem ganz besonderen veganen 4-Gang-Menu in Bio-Qualität überaschen…
Neben den veganen und biologischen Schwerpunkten kommt auch die Rohkost nicht zu kurz. In Form von Desserts ist sie bei uns immer gefragt. Hier abgebildet sind die feinen Orangenschnitten, gemacht aus Kokosraspeln, Datteln, gemahlenen Mandeln und frischen Orangen mit Schalen und Saft. En guete!
Chi bedeutet in Asien “Fluss der Lebens-Energie”. Im Tai Chi wird z.B. durch Bewegung gekonnt ein innerer Fluss von Lebensenergie freigesetzt. Chi durchströmt wohltuend den ganzen Körper. Chi ist eine lichtvolle Weiterentwicklung des Kombucha-Teegetränks. Eine wichtige Einsicht bei der Produktion ist: Das Leben im Chi soll immer weiterfließen und nicht durch eine Erhitzung (=Wärmebehandlung oder…
Nicht nur die Kartoffeln sind bei uns mit Herz, sondern alle verwendeten Lebensmittel sind mit Herz zubereitet, denn wir meditieren jeden Morgen bevor wir mit der Arbeit beginnen und versuchen alle Zutaten, die natürlich biologisch sind, mit einem guten Bewusstsein zu verarbeiten.
Am letzten Samstag hat die “Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus” (SVV) und das vegane Restaurant Vegelateria/Amazing Strength zu einer Vegi-Feier eingeladen. 50 enthusiastische Vegetarier und Veganer sind der Einladung gefolgt und konnten durch Einführungsreferate von A.W. Dänzer (Firma Soyana) und Renato Pichler (SVV) Einblick in das Wirken der beiden Pioniere gewinnen. A.W. Dänzer erzählte über seine…
Gestern war das Südkoreanische Fernsehen zu Gast in der Vegelateria. Sie waren fast den ganzen Tag bei uns und haben als erstes unsere Aktivitäten im Restaurant um die Mittagszeit gefilmt, wo immer viel los ist. Danach haben Sie A.W. Dänzer (Leiter der Soyana und der Vegelateria) ausführlich interviewt. Sie wollten vor allem wissen, was ihn…