Zu Gast in der Vegelateria: Pranava aus Island

Heute hat Pranava aus Island unsere veganen und biologischen Glacés gekostet. Pranava meditert seit über 10 Jahren und ist ein erfolgreicher Unternehmer in Rekjavik, wo er einen Bioladen mit einem reichhaltigen Angebot an Nahrungs-Ergänzungen sowie eine Vertriebsfirma der gleichen Produkte leitet. Daneben ist er leidenschaftlicher Ju Jitsu Schüler und ist gerade auf dem Sprung nach…

“Peace Run” zu Besuch

Die internationalen Läufer des “Oneness-Home Peace Run” haben gestern die VEGELATERIA besucht. Nach einem reichen Morgenprogramm in Zürich konnten sie sich bei uns vegan und bio stärken, um heute wieder via Basel ihre europäische Route in Richtung Frankreich aufzunehmen. Der jährlich stattfindende Lauf wurde 1987 vom Bengalischen Dichter und Friedensvisionär Sri Chinmoy in New York ins…

Friedensflamme kommt in die VEGELATERIA

Heute Nachmittag um ca. 15 Uhr kommt die Friedensflamme des internationalen “Sri Chinmoy Oneness-Home Peace Runs” im Rahmen ihrer 5tägigen Reise durch die Schweiz in die VEGELATERIA. Das 12köpfige Läuferteam versucht wie überall in Europa den Gedanken des Friedens mit dieser Flamme in die Herzen der Menschen zu legen. Am Morgen stehen nach dem Start…

Rezept für Tofu vom Grill

In der Sendung “Einstein” von srf 1 (1. Mai) wurden für die Grill-Spezialitäten mit Tofu in der VEGELATERIA  folgende Rezepte verwendet: ENTRÉE Grünspargel und mit Bärlauch-Pesto gefüllte Tofu-Herzen. Zubereitung: Grünspargel 4 Minuten im Wasser vorkochen, anschliessend auf Gussplatte grillieren. Tofu-Herzen ausstechen und aushöhlen, auffüllen mit Bärlauch Pesto. Beim Servieren noch zusätzlich ein wenig Sweet-Chili Sauce…

Unser Tofu im “Einstein”: Der Video-Clip der Sendung

[vimeo http://vimeo.com/http://vimeo.com/93653450 w=660&h=325] Die Sendung “Einstein” von srf 1 (wir haben schon darüber berichtet) hat am 1. Mai u.a. die vegane Lebensweise sowie die Produktion und Verarbeitung von Tofu vorgestellt. Kathrin Hönegger, selbst Vegetarierin, moderierte die Sendung und interviewte auch den Soyana-Pionier Walter Dänzer in Schlieren, wo sie bei der Entstehung des Tofus dabei waren.…

Friedenslauf kommt nach Zürich

Der Peace Run, der weltweit grösste Fackellauf, führt auch dieses Jahr durch die Schweiz. Ein international besetztes 12-köpfiges Läuferteam trägt eine Fackel als Symbol der Freundschaft durch ganz Europa, wo der Friedenslauf 24 000 km zurücklegt. Dabei werden viele Schulen besucht und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens unterstützen die Veranstaltungen. Gestern begann der Lauf in Romanshorn…