Unser Eröffnungsmotto des veganen Schlemmens wird immer mehr Wirklichkeit. Unser neuer Koch bietet jeden Tag eine neue Tages-Spezialität an und daneben eine Vielzahl von Gerichten, umrahmt von einer Super-Rohkostbar, wo man auch Nüsse, feine Zutaten und alle Soyananda-Sorten live ausprobieren kann. Diese und andere verwendeten Zutaten wie das beliebte Mandelpurée, sind natürlich auch in unserem…
Hier einige Anregungen, wie man Tofu schmackhaft zubereiten kann: Anbraten: Natur-Tofu würfeln und mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer (eventuell Gewürze nach Geschmack, z. B. Paprika, Curry oder Kurkuma für die Farbe) und Sojasauce anbraten. Wahlweise Zwiebeln, Tomaten und/oder grob gehackten Chili dazu rösten. Räuchertofu eignet sich hervorragend als Speckersatz in Bratkartoffeln oder zur Zubereitung von veganen Spaghetti Carbonara!…
Auf Laubfresser.de findet Ihr feine vegane Rezepte von Lena und Lutz aus Hamburg kreirrt und ins Web gestellt. So findet man in diesem Blog z.B. dieses Tomaten-Tofu-Sandwich, vegane Pfannkuchen, original orientalischer Hummus, einen Apfelkucjen oder ein Kartoffelgratin. Viel Freude beim Durchstöbern, Zubereiten und Schlemmern.
Donald Watson (2. September 1910 – 16. November 2005) wuchs im Süden Yorkshires, England auf und entschloss sich schon im jungen Alter von nur 14 Jahren vegetarisch zu leben. Grund war für ihn die Schlachtung von Schweinen auf dem Bauernhof seines Onkels. In den vierziger Jahren ging er noch einen Schritt weiter und wandte sich…
Hast Du es gewusst? Brad Pitt, Mike Tyson, Bill Clinton, Carl Lewis (siehe Bild), Alanis Morissette, Boy George, Demi Moore, Michelle Pfeiffer, Johnny Depp, Janet Jackson, Travis Barker, Woody Harrelson, Prince, Erykah Badu, Moby, Tomas D, Betty White, Thich Nhat Hanh, Coretta Scott King, Bryan Adams, Pamela Anderson, Heather Mills, Thom Yorks, Jared Leto, Scott…
Die Tessiner Autorin Annamaria Lorefice hat das erste vegane Rezeptbuch (Edizioni by Piaceretica) in italienischer Sprache herausgegeben. Als Liebhaberin der mediterranen Küche, zeigt sie dass solche Speisen auch vegan herzustellen sind. Das reich illustrierte Buch trägt den Titel “A Tavola con la Vegana” und enthält neben Rezepten auch Reflektionen und Anekdoten. Erhältlich in Zürich bei…
Ich bin z.Z. in den Ferien und geniesse die Sonne in Phuket, Thailand mit Temperaturen von 25-30°C. Wenn ich als Mitarbeiter vom AMAZING STRENGTH Restaurant die Menuepalette eines grossen Hotels mit der unsrigen vergleiche, muss ich sagen, dass wir sehr gut abschneiden. Viele Spezialitäten sind halt typisch fürs Land, aber für unsere Gaumen recht gewöhnungsbedürftig…
[vimeo http://vimeo.com/http://vimeo.com/9470386 w=660&h=325] Dieses 12minütige Video, das von PETA TV auf vimeo präsentiert wird, zeigt in kurzen Zügen, wie wichtig vegane Ernährung ist und wie wir damit unseren Planeten retten können. Du kannst es hier in der deutschen Übersetzung anschauen.
Wer im Winter zweimal die Woche Feldsalat (bei uns unter dem Namen “Nüsslisalat” bekannt) isst, braucht keine Nahrungsergänzung in Form von Vitamintabletten. Der Feldsalat ist überaus reich an Vitamin A und C, Kalium, Calcium und Eisen und übertrifft in der Wertigkeit einen Kopfsalat um ein Vielfaches. Feldsalat steigert den Zellstoffwechsel, wirkt zellenprotektiv, verbessert die Stressfähigkeit…
Ob für die Geburtstagsfeier, das Geschäftsessen oder sonstige Veranstaltungen zum gemütlichen Beisammensein – im AMAZING STRENGTH Restaurant an der Müllerstrasse 64 kann schon ab zwei Personen ein Tisch reserviert werden. Das Restaurant mit Vegelateria hat durchgehend von Montag bis Samstag von 11:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Auf Wunsch werden feine Kuchen oder Bowlen vorbereitet und der…